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一碗不起眼的“汤”肉丸胡辣汤--养活一家人

来源: 西安市长安区美食汇餐饮技术咨询推广中心  日期:2018-08-19 13:08:20  点击:  属于:最新行业资讯

中国是一个文明古国,古时候,人们以农业为主,日出而作,日落而息,古人对于饮食也是非常有研究的,况且中国历史悠久,疆土辽阔,饮食文化也是丰富多样,南北各有特色,因此,每个地方有每个地方的饮食习惯以及美食;中国又分八大菜系,每个菜系又各有千秋;
中国的美食爱好者们也不少,美食爱好者的存在就是为了吃各种美食,寻找各种美食,其中最能吸引吃货的就是街头美食,穿梭在大大小小的街巷中,寻找自己没吃过或吃过的味道不同的美食,不失为一种乐趣。今天给大家推荐的街头美食就是这碗”汤“,别看他不起眼,但是夫妻俩靠它供儿子读完大学,还给买了套房子呢!

老两口从结婚开始卖汤,如今儿子都快娶媳妇了,夫妻二人把老本拿出来,给儿子买了一套婚房,还是付全款哦!

这碗汤价钱不贵,5块钱一碗,但你知道这是什么汤吗?说出来你可能不信,它也叫胡辣汤,但不是河南的胡辣汤,这是我们当地人这么叫的,和正宗的胡辣汤完全不沾边;

每次有客人来,夫妻二人直接拿出碗来舀上满满的一碗,然后麻利的端上去,顾客喜欢吃什么调料可以自己放,因为当地人爱吃辣,所以桌子上放了好多辣椒;

这么满满的一碗胡辣汤,有牛肉丸子,还有各种蔬菜,颜色鲜艳,特别丰富,还又好看呢。

他们家最好吃的其一是牛肉丸子,肉多紧弹,非常有嚼头,其二,就是他们家的馍,要上两个馍,掰开,泡在碗中,那叫一个人间美味,吃着又麻又辣,又烫又香,简直放不下碗来;

馍馍是一元一个,汤是5元,一顿午餐差不多也就是7元左右,吃得饱饱的,是不是相当实惠啊,老两口卖这碗汤虽然便宜,但是每天客人非常多,所以他们才能攒那么多钱给孩子买房子!

肉丸胡辣汤技术学习,40年经验老师傅手把手教学。全天教学指导包教包会。

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