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特色面食
北京炸酱面
教学时长：1-2天
报名人数：3695人
培训费用：2980元
优惠价格：1280.00元
| 培训内容 | 1、和面方法及面团揉制方法； 2、醒面技巧及面ji子制作； 3、面条的拉制手法学习； 4、炸酱的制作。 |
| 培训过程 | 实操课：培训过程先从选材开始到全部过程，秘方的配制，制作流程等全部程序的制作。 都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员，要每位学员亲自动手制作，直到学会为止！ |
| 培训时间 | 不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般1-2天左右，视个人情况而定。中心承诺让每位学员 高高兴兴的来，开开心心的走！ |
| 培训费用 |  点击在线咨询客服 |
| 更新优惠 |  点击查看更新优惠活动详情 》 |
| 特别赠送 | 学习资料，授权铜牌，服装，招牌设计、价格表设计、店铺装修参考和宣传单设计等… |
| 温馨提示 | 在美食汇，您可免费携带1名家人一起学习哦~~咱们费用可能也不是更便宜的，但是咱们保证口味是 更地道的! 美食汇提供更优质的培训材料，更好的设备，争取让每个学员都学有所成，学到受用一生的真本事， 更完备的小吃创业解决方案，让您少走弯路。 建议多多考察、品尝。味道满意，再决定学习 学完如遇到任何技术问题，都可随时联系老师，我们随时为您解答创业遇到的疑问。 |
炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一 [1] ，流行于北京 、天津，山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，浇上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也可根据自己的口味加辣椒，醋等调味品。这样会更加符合自己的口味。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面”
