培训内容 | 1、甄糕的工具选择及烹制原理介绍; 2、食材选择及处理; 3、甄糕制作及售卖技巧 |
培训过程 | 实操课:培训过程先从选材开始到全部过程,秘方的配制,制作流程等全部程序的制作。 都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止! |
培训时间 | 不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般5-7天左右,视个人情况而定。中心承诺让每位学员 高高兴兴的来,开开心心的走! |
培训费用 | ![]() |
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特别赠送 | 学习资料,授权铜牌,服装,招牌设计、价格表设计、店铺装修参考和宣传单设计等… |
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甑糕(甑,zèng。关中方音中为韵腹高元音,读作zìng,讹作jìng。)是西安和关中地区特有的传统风味小吃,用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。
甑糕小吃历史悠久。甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制、铜制、木制、铁制等,后经民间传承,将铁甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也别有风味。
《那年花开月正圆》中周莹的最爱——陕西甄糕 一度被推荐的陕西特色小吃,甄糕真的算是一直被隐藏的陕西特色小吃技术,在电视热播前很多人都不知道陕西甄糕这个小吃。只知道陕西有名的肉夹馍,凉皮美食。其实陕西还有很多不为人知的美食,口味独特值得品尝,值得学习。
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